Il sistema sanitario è al collasso. E negli allevamenti? Qual è l’impatto dell’emergenza Covid-19 sulla quotidianità di quanti vi lavorano? Chi opera in stalla è esposto ad un rischio maggiore? Ne parliamo con Sandro Cavirani, professore ordinario del Dipartimento di Salute animale presso l’Università degli Studi di Parma.
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