Questa rubrica monitora i lavori (sessioni) dei principali Comitati del Codex Alimentarius. La Commissione del Codex è una delle principali organizzazioni che fissano standard, linee guida e best practice sul commercio internazionale dei prodotti agroalimentari. La loro adozione rispetta una complessa procedura, che si snoda in 8 passaggi fondamentali (vedi il box in basso). Ogni numero si concentrerà su una singola sessione di uno specifico Comitato
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.