L’obiettivo dell’iniziativa
è quello di valutare
il comportamento
e la percezione dei pericoli durante una crisi alimentare. Importante anche l’analisi dei mezzi con i quali
si diffondono le notizie
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse